在台中市政府附近，有一家讓人一試成主顧的和牛燒肉店——和牛Emperor
這裡不僅能品嚐到頂級的A5和牛，還能感受到濃厚的日本職人精神。從精緻的裝潢到細膩的服務，這家店每個細節都讓人無法忽視，無論是想要品味頂級和牛，還是尋找一個與摯愛或朋友聚餐的場所，這裡絕對是最佳選擇。
一進店，立刻被店內的日式風格和舒適氛圍所吸引，木質調的設計搭配溫暖的黃光，讓整個用餐環境既典雅又放鬆。
這邊貼心提供包廂可以預訂 ，可以享受更隱密 不被打擾的用餐空間
牆上展示著一張張來自日本的肉品證書，證書可以確定肉品來源，讓人更期待接下來的餐點呢🤩
這裡的服務無微不至，店員會詳細介紹每道料理，並且會根據客人的需求提供專業的代烤服務，讓每一口和牛都達到最佳風味。
和牛Emperor最大的亮點當然是它的A5和牛，從入口即化的A5和牛赤身，到油脂豐富的A5和牛肋肉，每一塊肉都能讓你感受到和牛的極致美味。
尤其是「A5生醃日本生牛肉」選用鹿兒島的後腿牛肉，搭配新鮮的台灣蔥與生雞蛋，完全沒有腥味，口感鮮嫩滑順，讓人一試成主顧😋
如果想一次品嚐到多種和牛的美味，可以選擇他們的EMPEROR套餐（$3900元/人）
套餐中包括了多款和牛部位，從炙燒壽司到涮燒牛里脊，每一道菜都精心設計。
特別推薦厚切極致牛舌和蔥鹽牛舌，前者口感外脆內嫩，後者則有著獨特的爽脆口感，每一口都讓人陶醉🥰
除了和牛，和牛Emperor的配菜也不容忽視。
前菜 主廚特製生醃製泡菜、大阪涼拌豆芽菜、A5和牛炙燒壽司
主廚特製生醃泡菜
用白菜心和韓式醬料搭配，酸甜開胃，十分適合用來開胃解膩。
而A5和牛涮里脊肉則是另一道讓人無法抗拒的料理，
肉品採用大火燒烤，高溫封住鮮味，肉質鮮嫩，油花分布均勻，與特製醬汁搭配後，口感更加層次分明。
◾️悶煮牛舌高湯
這款湯品使用整塊厚切牛舌長時間悶煮，湯頭濃郁香醇，肉質鮮嫩。特別的是，湯中融入了豐富油脂的沙朗肉塊，帶來層次感，整體口感順滑且溫潤，非常有層次感👍
至於甜點，蕨餅與宇治抹茶冰淇淋則讓人結束這頓豐盛的餐點後，依然意猶未盡，清新的抹茶與香濃的蕨餅相得益彰，帶來完美的結尾🫶🏻
別忘了單點一份「和牛漢堡」（$600元/2個）
這款漢堡採用莎朗和後腿肉製作，肉質多汁，松露醬、蛋沙拉、起司等配料的搭配更是增添了多層次的口感，讓每一口都充滿驚喜。
和牛Emperor不僅是和牛愛好者的天堂，也是對於尋求高品質餐飲體驗的食客的理想選擇。
這裡不僅能享受美味的A5和牛燒肉，還能在專業的服務下，輕鬆愉快地體驗到道地的日本料理文化。無論是與朋友聚會，還是與情人約會，或是家庭聚餐，這裡都絕對是值得再訪的和牛燒肉饗宴。如果你在台中，千萬不要錯過這場美味的和牛盛宴！
📍和牛EMPEROR
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